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2026年8月、また値上げの波がやってきます。帝国データバンクの調査によると、8月に値上げされる食品は849品目。ツナ缶、パスタ、冷凍食品、コーヒーといった食卓の定番から、ティッシュなどの紙製品、さらには電気代まで、家計に直結するものばかりです。
この記事では、2026年8月に値上げされる主な商品と値上げ率をわかりやすく整理し、今日からできる具体的な家計防衛策を5つ紹介します。「何が・どれくらい上がるのか」を知っておくだけでも、ムダな出費を減らす第一歩になりますよ。
2026年8月の値上げまとめ｜食品849品目の内訳
帝国データバンクの調査では、2026年8月の食品値上げは849品目。7月の2,269品目と比べると数は減るものの、加工食品・調味料・飲料といった「毎日使うもの」に値上げが集中しているのが特徴です。
- 加工食品：469品目
- 調味料：227品目
- 酒類・飲料：153品目
ツナ缶・冷凍食品などの加工食品
お弁当や時短料理の味方が軒並み値上げされます。
- はごろもフーズ：シーチキンなど114品が6.7〜25.0％値上げ
- 極洋：ツナ缶・総菜製品が5〜20％値上げ
- ニチレイフーズ：冷凍食品全品が5〜20％値上げ
ツナ缶は最大25％の値上げ。ストック食材として常備している家庭も多いだけに、影響は小さくありません。
パスタ・小麦粉製品
- 日清製粉ウェルナ：小麦粉・ミックスなど212品目が1〜24％値上げ
- ニップン：パスタ・小麦粉製品が2〜12％値上げ
「節約食材の代表」だったパスタが最大24％の値上げ。1食あたりの単価はまだ安いものの、以前ほどの割安感はなくなりつつあります。
コーヒー・飲料
ネスレ日本はネスカフェシリーズを約14％値上げします。毎朝のコーヒーが習慣の人にとってはじわじわ効いてくる値上げです。
ティッシュ・紙製品などの日用品
- 大王製紙：エリエールなど家庭用・業務用の紙製品全品が15％以上値上げ
- 小林製薬：桐灰カイロが8〜15％値上げ
ティッシュ・トイレットペーパーは買わないわけにいかない必需品。15％以上の値上げはかなりのインパクトです。
電気代も本格的に上昇へ
中東情勢の緊迫化による原油高の影響が、8月の電気代請求から本格的に反映され始めます。猛暑でエアコンが手放せない時期と重なるため、「使用量アップ×単価アップ」のダブルパンチに注意が必要です。
なぜ値上げが続くの？
今回の値上げの主な要因は、原材料価格の高止まりに加えて、物流費・人件費の上昇です。さらに原油価格の高騰が包装資材やエネルギーコストを押し上げており、企業側も価格転嫁せざるを得ない状況が続いています。
つまり一時的な値上げではなく、今後もしばらく続く可能性が高いということ。だからこそ「その場しのぎ」ではなく、仕組みで支出を減らす対策が大切になります。
家計を守る！今日からできる節約対策5選
① 値上げ前の「計画的な」まとめ買い
ツナ缶・パスタ・ティッシュなど保存がきくものは、7月中の購入がおすすめです。ただし注意点が2つ。
- 消費期限内に使い切れる量にとどめる（買いすぎは逆にムダ）
- 特売価格と比較する（値上げ後でも特売の方が安いことも）
② プライベートブランド（PB）商品に切り替える
トップバリュ、セブンプレミアム、みなさまのお墨付きなどのPB商品は、メーカー品より2〜3割安いことが多く、値上げ幅も比較的ゆるやかです。ツナ缶やパスタ、ティッシュはPBでも品質の差を感じにくいジャンルなので、切り替えの効果が出やすいですよ。
③ 電力会社・料金プランを見直す
電気代の上昇が本格化する今こそ、電力会社の切り替えを検討するタイミングです。比較サイトで自宅の使用量を入力すれば、年間数千円〜1万円以上安くなるケースもあります。
ちなみに、電力会社の切り替えやクレジットカードの発行をモッピーやハピタスなどのポイントサイト経由で行うと、数千円分のポイントが上乗せでもらえることがあります（登録無料）。どうせ切り替えるなら経由しない手はありません。
④ 「冷凍・乾物」の使い方を見直す
冷凍食品が値上げされるなら、自分で冷凍するのが対策になります。特売の肉や野菜を小分け冷凍しておけば、割高な冷凍食品を買う頻度を減らせます。また、値上げ幅が比較的小さい乾物（切り干し大根・高野豆腐・乾燥わかめ）は、かさ増し食材として優秀です。
⑤ 支払いのポイント還元率を上げる
値上げで支出そのものを減らせない分、支払い方法の見直しで実質負担を下げるのも有効です。スーパーでの支払いを還元率1％以上のキャッシュレス決済に集約するだけで、月3万円の食費なら年間3,600円分が戻ってくる計算になります。
まとめ｜「知って備える」が最大の節約
2026年8月は食品849品目に加え、紙製品や電気代まで値上げが重なる月です。ポイントをおさらいすると：
- ツナ缶（最大25％）・パスタ（最大24％）・冷凍食品・コーヒー・ティッシュが値上げ
- 電気代は原油高の影響が8月請求分から本格化
- 対策は「計画的まとめ買い」「PB切り替え」「電力会社見直し」「自家冷凍・乾物」「ポイント還元」の5つ
値上げは止められませんが、備え方次第で影響は小さくできます。まずはできそうなものを1つ、今日から始めてみてください。
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